작 성 자 상후니          ( sanghoonii )    작 성 일 2008-12-30 (화) 07:55   분 류 기타   조력 초급

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이고기의 이름이랑 먹을수 있는지 가르쳐 주세요. 제가 전에 쳐박기 낚시 하다가 잡았는데 이 고기 이름이랑 먹을수 있는건지 좀 갈쳐 주십시오. 그리고 문절 망둑어 잡으면 집에가서 어떻게 해 먹을수 있습니까? ▼ 답변 주신분께 "감사의 인사" 한줄 적어주시면... ^.^

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제로 2008-12-30 08:08	보리멸 이라는 고기입니다 바다에서 나온건 왠만한건 다 먹을수 있고요 물론 보리멸도 먹을수 있습니다 취향에 따라 회 , 구이 , 튀김 기타등등 문절망둑도 취향에 따라 회 , 구이 , 튀김 , 매운탕 등등 맛있게 드세요^^

폭주감새이 2008-12-30 08:48	이뿐 보리멸이네요.. 쳐박기에 반가운 손님입니다....ㅎ

soleus 2008-12-30 09:11	복어같은 종류는 절대 먹어서는 안됩니다. 특히 우리나라에서 많이 잡히는 졸복 같은 경우는 아주 치명적인 맹독을 가지고 있다고 김문수 프로님이 말씀하신 적도 있습니다. 가끔 복어가 올라 오면 나름의 가지고 있는 지식을 말하면서 내장 버리고 혈관 있는 부분 도려 내고 회로 드시는 분들이 계시는데, 절대 금해야 할 행동이라 봅니다. 보리멸이 너무 이쁘군요.

최강롯데 2008-12-30 09:16	눈위에검은 반점같은게 있을것을봐서 보리멸입니다 농어목 보리멸과의 바닷물고기이다. 따뜻한 바다의 모래 바닥에 살며, 겨울에는 깊은 곳으로 이동한다. 회로 주로 먹는다.   학명  Sillago sihama 분류  농어목 보리멸과 크기  최대 몸길이 30cm 체색  등쪽 푸른빛의 연한 갈색, 배쪽 은백색 산란시기  6∼8월 서식장소  연안 가까이의 모래 바닥이나 강 하구의 간석지 분포지역  서부태평양, 인도양, 지중해 등 열대 해역 방언  보리메레치, 갈송어, 모래문저리, 모래무치, 모래무찌, 밀쟁이, 밀찡이, 밀징이, 모살치, 고졸맹이, 마른꼬시래기, 소내미 일본어명  시로기스(シロギス), 기스(キス)

강진바다 2008-12-30 09:32	보리멸 이네요. 보리멸 망둑어는 회 구이 매운탕 바다고기로 요리 할 수 있는것 다 가능합니다. 장만하기가 어려우면 그냥 매운탕 하시면 됩니다. 맛나게 드세요~~

인어바위 2008-12-30 10:05	사진색이 좀 그런데, 보리멸은 하얗죠...보리멸인 것 같네요.. 작은 놈은 뼈채로 썰어먹으면 맛있고, 큰 넘(25센티이상정도)은 포떠서 먹으면 맛있죠.. 신선하고 상큼한 회맛이 소주도둑넘입니다...

차차차 2008-12-30 11:58	바다의 은빛요정 보리멸! 딩동댕~~~ 요놈들 초보자들을 낚시에 빠뜨리는 아주 나쁜놈(?)들이죠...ㅋㅋ 회로 드시거나 초밥으로 드셔도 맛납니다...

용호동부경낚시 2008-12-30 12:00	사진속 고기는~보리멸~ 맞습니다~! 그리고~ 사진에 없는 고기~ 문절망둑은~ 경상도 사람들은~ 꼬시레기라고~ 하지요~ 전라도에서는 문절이라도 경기 인천쪽에선~ 망둥어라고~ 부르더군요~ 서해안 쪽에서는 ` 크기가~ 명태만한녀석도 잡히더군요~ 보리멸은 ~ 진이 많이 안나서~ 그냥횟감으로~ 포를 떠서~ 드시면 되는데~ 문절망둥어는~ 몸에서 진이 많이 나와서~ 손질 마무리 단계에서는~ 막걸리로 빨아? 씻어서~ 진을 제거한다음~ 드시면~ 깔끔한~ 회맛을~ 느낄수가~ 있습니다~

땡중 2008-12-30 12:47	보리멸..^^ 제가 좋아하는 고기중 하나입니다. 회가 일품이죠

갯바위사랑 2008-12-30 12:54	식당중에 스시 체인점 생선초밥집이 있는데요 보리멸생선초밥도 있더군요.ㅎㅎㅎ

수호천사 2008-12-30 14:35	보리멸..^^ 예전에 많이 먹었는데.^^ 회가 맛납니다..^^

언제한번 2008-12-30 14:36	문절 망둑어 << 요개 문조리 말슴하시는거같은대요.. 어릴적 거제에서 대나무에 낚시바늘매어.. 게고동 << 요고 꼬리부분으로 미끼해서.. 많이 잡앗드랬죠.. 어릴때 기억으로는.. 새꼬시..뼈채 썰어서.. 무침 하니간.. 기가 막히더군요.. 함 잡아서 전어무침하듯이 함 잡숴 보세요..ㅎㅎ

바다향기 2008-12-30 15:06	보리멸과 망둥어(꼬시레기)는 고급횟감입니다... 별미로 튀겨먹어도 맛이 일품입니다...

감펭이 2009-01-02 15:40	보리멸 송정이나 기장쪽에서 가장 인기있는 횟감입니다. 꼬시래기 제가 통영 살때 무지 잡아서 회쳐묵던 고기입니다. 울 내무부장관님이 가장 좋아라하는 고기 중에 하납니다. 회쳐묵고 남으면 쪼려 먹어도 맛나고, 매운탕도 맛나는 고기입니다