작 성 자 우루사곰팅          ( urusa3256 )    작 성 일 2012-10-05 (금) 01:02   분 류 기타

ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 10111       ㆍIP: 220.xxx.48

회 칼 가는 곳..... 집에 회 칼이 있는데... 날이 죽어... 안들어도... 너~~~~무 안드네요. 혹시 칼 가는 곳이 어디있는지.... 회칼 날길이 15cm 이내 짧은 회 칼 구매를 하려면 어디로 가야되는지.. 답변 좀 부탁드립니다. ^^ ▼ 답변 주신분께 "감사의 인사" 한줄 적어주시면... ^.^

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잡어조사뉨 2012-10-05 02:33	'우루사곰팅' 님이 선택한 글 입니다. 회칼은 2~3개 구매후 전 집에서 제가 가는지라.... 칼 가는 곳은 모르겠네요~ 하지만 15cm때 회칼 추천 해달라고 하셨는데요~ 제가 이칼 저칼 다 써봤습니다..만... 칼 고를때 젤 먼저 확인 하셔야 할점 칼이 휘어 있으면 횟칼로써의 메리트가 떨어 집니다. 휘어있는칼 피하시구요~ 스텐레스 재질의 칼을 고르시면 될것 같습니다. 제가 지금 쓰는칼은 비룡창칼이라고 일본에서 oem방식으로 국내에서 제작 판매하는제품입니다. 가격대도 착하고요~ 무엇보다 칼날 세우기가 좋더라고요~ 다만 장점이 있으면 단점이 있는법 ~ 저가의 칼이기에 ~ 염분에 약합니다. 술을 한잔 하는 날에는 칼에 신경 못씁니다. 그럼 다음에 쓸때 녹이 나 있을겁니다. 여기서 녹이 난다는 점은 100% 스텐이 아니고 철이 함유 되어 있다는 점이겠지요~ 또다른 단점은 칼의 손잡이가 플라스틱입니다. 생선 손질시 자칫 잘못하면 미끄러져 손이 벨수 있다는 점 참고 하세요~ 저는 그래서 손잡이에 다이코드사(합사)줄을 감아서 미끄럼 방지하여 사용합니다. 이상 짧지만 도움이 되는 정보였음 합니다~ ^^ 우루사곰팅 장단점 및 상세설명까지 적어주셔서 감사드립니다. 너무나도 많은 걸 배우고 갑니다. 감사하구요. 즐거운 하루 되십시오. ^^ 10/5 16:21

최강롯데 2012-10-05 04:13	자유시장이나 진시장등 재래시장에 가시면 다양한 칼을 판매합니다 그리고 저같은경우 횟칼을 자주가는 횟집에부탁해서 한번씩 갈아서 사용합니다 우루사곰팅 최강롯데님~ 반갑습니다. ^^ 횟집에 부탁... 이런 점도 있었네요. 바쁘신중에도 이렇게 도움의 글을 주셔서 감사드립니다. ^^ 10/5 16:22

사팔이수제찌 2012-10-05 08:01	국제시장 가면 딱 한군데 칼파는곳 있습니다. 상호는 제가 아리송하네요? 부산갈비에서 조금 내려오면 있는데...다양한 칼과함께 횟칼 갈아주더군요.ㅇ.. 우루사곰팅 사팔이수제찌님~ 먼저 댓글 감사드립니다. ^^ 시간 되면 국제시장에 한번 가봐야 될 것 같습니다. 도움의 글 감사드립니다. ^^ 10/5 16:22

주디터진5짜 2012-10-05 09:18	자주가시는  횟집  가셔서  갈아달라고하면  갈아줍니다 조행기에  자주  등장하는  ㅎㅇ...함  가보세요 안되면  제가  갈아드릴께요....칼갈이  하나  샀는데  잘  될런지....ㅋㅋ 우루사곰팅 5짜님~ 점심 맛있게 드셨습니까? ^^ ㅎㅇ상회~ 이렇게 가까운 곳에 길이 있었다니... ㅋㅋ 낫 놓고 기억자도 모른다더니만... 딱 저를 두고... ㅎㅎ;; 다음에 기회되면 칼가는 방법 좀 전수해 주십시오. 돼지국밥 한 그릇 쏘겠습니다. ㅋㅋ 10/5 16:24

판테라 2012-10-05 11:26	1000방 숫돌 사셔서 가세요. 회뜰라면 숫돌 필수입니다. 날 갈아 주는곳은 재래시장가서 횟집에 물어보시면 가르쳐 줄거에요. 칼 사시려거든요. 초보시거든요. 시장가셔서 무쇠막칼 사세요. 15cm정도면 됩니다. 만원합니다. 꼭 무쇠칼 사세요. 싸구려 스텐칼은 날이 금방 나갑니다. 좀 업그레이드 해 보시려거든요. 무네카게(종경작) 단조 스텐 사시미 24cm정도 6만원 하고요. 데바 하나 사세요. 데바도 6만원 정도 합니다. 위 칼이 스텐인데 그 중 최고인거 같아요. 아니면 백조단조 사시면 되고요. 파는곳은 인터넷에 마사히로코리아 쳐 보세요. 그 윗단계는 탄소강 칼인데. 낚시 칼로는 녹이 잘 슬어서 별로입니다. 전문가 영역이죠. 우루사곰팅 판테라님~ 소중한 댓글 너무나 감사드립니다. ^^ 음~~ 1000방 숫돌/무쇠막칼.... 너무나도 좋은 정보 감사드립니다. 참고해서 좋은 칼 구매토록 하겠습니다. ^^ 10/5 16:26

위풍당당 2012-10-05 13:09	민락회센타에 매주화요일날 칼 갈아주는분이 옵니다. 금액3000원정도 ㅎㅇ상회에 부탁함 헤보세요. 우루사곰팅 위풍당당님~ 반갑습니다. ^^ 점심 드셨습니까? ^^ 민락회센터 매주화요일... 이번주에 한번 들러 칼 맏겨두고 와야겠네요. 댓글 감사드리구요. 또 인사드리겠습니다. ^^ 10/5 16:27

16호묶음추 2012-10-06 01:41	숫돌사서 갈아보세요... 아주 쉽습니다..... 과도도 잘 갈면.... 회칼 됩니다^^

도도한감성돔 2012-10-08 10:08	자갈치시장가면  있습니다....생선구이집들어가는쪽  입구쪽에  있습니다...

아스피린 2012-10-10 10:59	오다가다 저 만나시면 바로 갈아 드릴수 있습니다.^^ 보통 방파제 입구에 서식하구요. 쐬주 몇병 까고 있으면 저입니다. 트렁크에 숯돌 실고 다닙니다 ^^