학꽁치 요리

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작 성 자	신마 ( ke408 ) kes408@hanmail.net
작 성 일	2017-02-17 (금) 23:08

ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 4270

ㆍIP: 223.xxx.61

학꽁치 요리

모바일등록 ▶ 어제 목요일 나무섬 갓다가..주의보내려 식겁햇습니다..
겨우 세자리 하고..튀김이 회꺼리 사진 연습 삼아 올려봅니다
껍질 튀김이 제일 맛이 잇고..뼈튀김에..회장만 할때.나오는 지느러미도
모아 튀김가루 묻혀 튀겨노면...과히 그 맛은 끝내줍니다

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삼시한짝대기

2017-02-18 01:32
IP:125.xxx.54

학이는 대가리 내장빼고는 버릴게없는
고마운 생선입니다.
손질하시고 각각의 요리하시느라
넘넘 고생하셨습니다.
보는내내 침이흘러 힘들었습니다 ㅠㅠ


신마	깨돔님한테 사진 올리는거 배워서 연습삼아 아들한테 애기해서 올려 보라 햇는데요 어려워서 못하겠습니다..ㅎ..pc로 해야되나 보내요..	2/18 05:49

최강롯데

2017-02-18 06:06
IP:125.xxx.197

아주 맛나보입니다
요리솜씨가 좋네여
잘보고갑니다


신마	요리는 잘하는데 사진 올리고 글다는게 너무 어렵내요..쥐납니다	2/18 13:13

깨돔

2017-02-18 07:19
IP:1.xxx.153

저는 올해 튀김은 한번도 못해봤는데..(마눌이 일이 많아져서요..ㅋ) 뼈튀김까지 하셨네요.. 사진이 여러장 실렸습니다! 자제분들 도움 한번이면 끝나죠!..ㅎ
엇! 폰으로 하실려 했습니까? 폰으론 엄청 힘들텐데요.. 저는 아예 시도 조차 안했습니다.. 눈이 아파서요.. pc로 편하게 하십시오!^^*


신마	아들이 폰하고 pc를 같이 켜놓고 하는데요..한시간 정도 걸렸습니다 저보고 해보라는데..쥐날라 합니다..너무 어렵내요..여러장은 폰으로 올리기가 험남한거 같습니다	2/18 13:15

땡감시

2017-02-18 08:52
IP:121.xxx.151

사진으로 봐도
엄청 맛나게 보입니다
요리 실력이 좋으시네요
아고 부럽습니다 ^^


신마	땡감시님도 한번 해보세요..할때는 지옥인데 먹을때는 극락이 따로 없습니다..ㅎ	2/18 13:16

웃는배꼽

2017-02-18 11:15
IP:115.xxx.75

정말 맛나 보입니다.
솜씨가 대단합니다.
잘보고 갑니다.


신마	껍질튀김은..정말 저것보다 맛잇는게 없을 정도로 맛이 좋습니다..ㅎ	2/18 13:18

아빠의청춘

2017-02-18 13:00
IP:61.xxx.148

대가리와 내장을 제거하고 나면 버릴 게 없는 것이 학공치임을 알게 됩니다.
주로 회비빔밥으로 많이 먹었는데 껍질이나 뼈 등 부산물로 튀김도 해봐야겠습니다...^^


신마	뼈 추리면서 지느러미도 제거 하는데..그것도 모으면 제법 되거든요 튀김가루 뭇혀서 동그랑뎅같이 소금간을 아주 조금만 해서 튀겨 노면..고소하니 존데이..몇병 자빠집니다..근데 사진 올리기가 너무 힘드내요..ㅎ	2/18 13:21

검등여

2017-02-18 18:57
IP:210.xxx.132

어제본 그림이 머릿속에서 맴돌며 아직도 침삼키고있는중.
아...뼈다귀튀김 좋아하는데...


신마	해드셔 보세요..안주론 최곱니다	2/19 02:56

뜰채조사

2017-02-20 10:29
IP:223.xxx.37

전문가님의 손은 각도부터 다르네요
어느 세월에 저도 해먹어 보려는지요
맛있는 지느러미 ᆞ껍질튀김 잘 배우고 갑니다
기회되면 꼭 시도해 보겠습니다
잘 보구 갑니다^^


신마	전문가라뇨..과찬이십니다 ..마눌이 요리조리 시도를 많이하는편이라 다양하게 즐기는 편입니다..요리해서 한번 드셔보세요..감사합니다	2/21 01:53

중바위매니아

2017-02-20 12:39
IP:112.xxx.195

학꽁치도 다양하게 요리해 먹을 수 있군요. 한수 배우고 갑니다.


신마	마지막에 나오는 횟거리는 랩비닐봉지 가쪽을 칼로 잘라서..널게펼처..삼겹살 말듯이 돌돌 말아 20마리씩 냉동실에 넣어놧다..끄내서 무.배.깻잎등을넣어 초고추장 와사비에 비벼 먹으면...시원허이 ..직입니다.감사합니다	2/21 01:57

그림같은오후

2017-02-23 07:36
IP:125.xxx.131

사진만 봐도 좋습니다. ㅎㅎ
양이 많아서 그렇지 음식장만 실력도 좋으신 것 같습니다.
저도 학공치 많이 잡아서 가족들이랑 파티해 보고 싶습니다. ^^;


신마	요즘은 동서가 수시로 ..콜을해서 많이 잡아놔도..몇번 꺼내 먹으면 금새 동이 나내요..다듬을때마다 마눌도 잔소리 하다가도..같이 모여 먹을때는 다들 싱글벙글..분위기 살리는데는..최곱니다..감사합니다	2/25 05:51

건건이

2017-02-24 21:44
IP:110.xxx.193

튀김은 언제나 진리지요


신마	바삭바삭 씹히는 질감에 고소함까지..잔뜩 해놔도..오매가매 집어 먹고나면 금방 바닥이 보입니다..감사합니다	2/25 05:55

쫑끄

2017-02-25 01:33
IP:123.xxx.232

학공치잡은 날짜가 잘못적은듯 2016년도 ㅠㅠ


신마	에고...그렇내요..치매걸릴때도 아닌데.ㅋ..달력에 절반은 넘어가야 적응이 되더라구요..아직도 16이라고 적을때가 많습니다..감사합니다..ㅎ	2/25 05:57

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