청어~~ 네가 고생이 많다^^

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ㆍ조황 작성자	물그림자 ( 사노라면 ) 전체글 : 92
ㆍ작성일	2015-01-31 (토) 22:53
ㆍ분 류	갯바위,방파제조황
ㆍ지역	[가덕]
ㆍ일자,장소,인원	1월30일/가덕 새바지방파제/혼자
ㆍ물때,바다상황	3물,파도 잔잔 오전 흐리고 오후 맑음 바람 조금 있음
ㆍ조황내용요약	청어 먹을만큼 잡고 일찍 철수함

ㆍ조회: 7891

ㆍIP: 210.xxx.145

청어~~ 네가 고생이 많다^^

안녕하세요 물그림자입니다

오늘도 가덕으로 출동해 봅니다
장소는 가덕 새바지 방파제로 발길을 향합니다

목요일 밤 10시30분 양산 집에서 나섭니다
밤에 나서니 도로가 한산하니 좋습니다
물금 톨게이트를 거쳐 대동톨게이트를 거쳐
초정IC를 통해 신항만쪽으로
길을 잡습니다

오늘은
경마장 가는길에
또다른 낚시점에 들러 봅니다
낚시**에는 내가 원하는 카드채비가 없어
가는길에 첫집 ㅈㄴ**에 들러봅니다

사장님이 반갑게 맞아 주시네요^^
목소리가 정겹습니다

고등어카드채비를 몇개 준비합니다
전어카드도 몇개 준비하고
사장님께 여쭈어보니
고등어카드 7호채비세트를 추천해 주시네요
그것도 준비 합니다

밑밥 세트 하나 말아 달라하고
제가 가져간 빵가루 1킬로도 함께 섞어 달라고 건네 드립니다
비닐에 담아 달라고 하니 그렇게 준비 해 주시네요

미끼도 주시고 생수도 하나 주시고^^
미끼용 크릴은 조금 녹은걸로 소금 살짝 뿌리고 빨간 바구니에
담아서 비닐에 담아 줍니다
무슨 영문인지 모르나 빨깐 바구니는
서비스로 넣어 주시는듯 합니다

왠지 고맙게 느껴집니다
그렇게 다 준비하고 또 길을 나섭니다

새바지 방파제 도착하니 밤 11시 30분쯤 되었나 봅니다
방파제 끝에 주차하고 방파제에 올라서니
아무도 없는 빈 방파제입니다^^

또 누가 다녀갔는지
청개비 미끼며 크릴 미끼를 테트라 위에 두고 갔네요
그냥 바다에 던져 두고 갈것이지
미끼 본김에 채비해서 짬낚하다 잘려고 채비를 해 봅니다

차로 돌아와서
감성돔 채비하고 미끼는 청개비로 해서
바닥을 박박 끍어 봅니다

뭐라도 생명체가 있으면 입질이 오겠지 하고 기다립니다
잠시뒤 입질이 미약하게 보입니다
잠시 기다리다 소식없어 채비 회수하니
청개비가 바늘쪽만 남고 밑쪽은 짤라 먹었네요

또 캐스팅 하고 그러기를 반복
진짜 미약한 입질입니다

채비 회수 후 부력 조정 해 봅니다
3비찌에 0.5호 순간수중 하나에 1번 좁쌀봉돌로 했으나
물론 이정도도 여부력을 심하게 잘 잡았다고 보지만
좀 더 심하게 잡을려고 1호좁쌀봉돌 빼고
B봉돌 하나 물리고 채비 넣어 봅니다

정렬되니 잠낄찌가 됩니다
다시 회수하고 B봉돌 빼고 1호좁쌀봉돌에 G4정도 추가해서 물리니
찌가 거의 잠방거리다 빠져들듯합니다

그렇게 미세하게 맞추고 나니
마음으로나마 뭔가 될듯 같다는 혼자만의 착각^^

그리고 얼마 후
흠~~~

진눈깨비가 내립니다^^
얼~~쑤~~
잘~한~~다~~~아~~~

야밤에 고기도 안나오는데 진눈깨비라니 츱~~~~
1시간 30분 남짓한 짬낚은 이렇게 마무리 하고
차로 돌아와서 잠을 청합니다

잠이 안오네요^^
그러나 자야 하는데 뒤척이다 잠이 들고
그러다 잠에서 깨어 납니다

새벽 5시
잠에서 깬것인데 자리에서는 못 일어나고 침낭속에서 뒤척입니다
차창 밖에서는 배소리며 어민들의 부지런한 손놀림이
느껴지는 소리가 납니다

핸드폰을 꺼내어 날씨와 물때를 한번 더 봅니다

폰으로 날씨만 주구장창 들여다 봅니다
그리고 잠시뒤 잠을 깨고 차 밖으로 나섭니다
커피 한잔 타서 마시고 기지개 펴고
장비 챙겨서 방파제로 올라 섭니다

아침에 채비는 0.8호 막대찌 채비로 시작합니다
전자케미에 빨간불 밝히고 던져 놓고
밑밥 5주걱 던져 넣습니다

잡히면 좋고 안 잡히면 그만인 낚시를 시작합니다
낱마리라도 바닥에 감성돔이 들어오면 안 물어 줄란가 라는 기대를 하고는
또 미끼 갈아서 투척하고 밑밥 투척하고~~

찌가 제법 잘 흘러 갑니다
아직 방파제에 조사님들이 출근전이니
혼자서 잘 흘리고 놀고 있읍니다

이렇게 반복과 반복을 거치면서 청어가 나오기 시작합니다
첫 수 방생 또 방생
오늘도 청어와의 전쟁을 치루나 봅니다

해뜰때 까지 무한반복을 합니다
흠~~~
해가 안떳읍니다

날씨가 흐려서 뿌연 아침을 맞이 합니다

음~~~
이제 뭐하고 놀지

차로 내려가서 또 커피 한잔 타서 마십니다
그러는중에 조사님들 입구쪽으로 들러와서 자리 잡습니다

한분 두분 오셔서 채비를 보니 카드 채비가 주종을 이룹니다
오늘도 청어 파티 하겠네^^

오전 9시쯤 채비 거두고
어제 준비한 고등어 카드 채비로
청어낚시 준비를 합니다

밑밥 흐트려서 발앞쪽으로 날려 놓고
채비 던져서 고패질 해 봅니다

0.8호 반자립막대찌에 고등어 어피카드채비
바늘 7개가 달려 있네요
가지줄이 7~8센티쯤 되어 보입니다
맨아래 0.8호 회전도래 물리고
미끼 안 끼우고 던집니다

잠시뒤 1타 2~3마리씩 나옵니다
많게는 6마리도 물려서 오네요
씨알이 조금 아쉽습니다
25전후로 나오는데 30오버 사이즈는 안보입니다
간혹 30 가까운 씨알은 있지만
썩 좋은 편은 아닙니다

잠시 잡았는데
마리수가 제법 모였읍니다
오늘은 일찍 청어를 잡았으니 여유있게 놀고 있읍니다

좌우로 조사님들이 제법 오시고 있네요
날씨도 해가 나오고 기온도 제법 올라 가는것 같읍니다

잠시 휴식을 하면서 가져온 빵과 음료로 목을 축이고 있는데

새바지 마을에서 안내 방송이 나옵니다
방파제에 주차하신 조사님들 차를 이동 주차 하라고 그러네요
이동 주차 하지 않으면 입구를 줄로 봉쇄하고 열쇠를 채운다고 합니다
흠~~~~

각박하게 이럴 것 까지야~~하지만 이동 주차 해야겠지요
그곳은 어민들이 생업을 위해서 차를 사용하는 자리니
그렇게 해야겠지요
그런데 줄친다는곳 안쪽 입구쪽에는 낚시점에서 배타고 나가는 조사님차량은
주차를 시키는것 같네요

조사님들 차별하는것 같아 씁쓸합니다

휴~~ 이렇게 된바에야 그냥 일찍 철수 하리라 마음 먹고 철수 준비를 합니다
그러는 와중에 또 안내방송이 울립니다

지금 당장 차 안 빼면 줄로 입구 막고 열쇠 잠근답니다
쩝~~~철수준비하는 손이 바빠집니다

그렇게 장비 다 정리해서 차에 넣고 방파제를 빠져 나갑니다
잡은 청어를 장만하고 가야되어서
천성쪽으로 넘어가 봅니다
서쪽편이라 맞바람이 제법 붑니다

주차를 하고
갯가로 내려가서 청어를 손질합니다
씨알은 조금 작지만 나름 마리수로 잡은것 같습니다
갯가에서 생선손질하다 대가리 자른것 던져주니 갈매기들이
냉큼 물고 갑니다

70여마리 손질 끝내고
갯가서 혼자 바다 보며 청승 떨어 봅니다
도마에 청어 손질하고 껍질 벗겨서
10마리쯤 올려서 맛을 봅니다

천성방파제를 바라보면서 홀로 갯가에서 청어회맛에 잠시 빠집니다
음~~`맛은 나는데 같이 먹어줄 벗이 없어 아쉽습니다

맛은 찰진 멸치회 같읍니다
입에 착 감기는게 부드럽고 고소하니 일품입니다

그렇게 맛도보고 풍경도 감상하고 집으로 일찍 돌아갑니다
오늘은 퇴근길 정체에서 해방입니다
이렇게 좋은걸 진작에 일찍 철수하면 좋았을걸 합니다

가덕에서 양산까지 45분 걸리네요
빨리도 왔읍니다^^

집에 오니 아직 해가 남아 있읍니다
어째 일찍 왔나며 마나님과 우리집 강아지 4마리가 심하게 반깁니다^^
좋아서 난립니다 꼬리에 100마력 엔진을 달았나
힘차게 돌아 갑니다^^

저녁은 회국수로 준비합니다
마나님은 청어전을 먹고 싶다고 하네요
오~케이
마나님은 생선을 못 만집니다
제가 더 잘 만지니 제가 요리사를 자청합니다

메뉴는
회국수가 1번
청어전이 2번
청어초밥이 3번
이렇게 정리하고 준비를합니다

1 번 회국수레시피입니다

국수를 삶아 준비합니다
미나리,깻잎,쪽파,당근,무우 채치고
단배추도 조금 썰어 보탭니다
양념으로 땡초 채썰고
김가루와 콩가루 조금
참기름과 초장을 넉넉히 넣고
청어는 길게 길이방향으로 넉넉히 썰어서 준비합니다
이제 잘 비벼서 맛나게 먹으면 됩니다^^

회국수가 준비 되었읍니다^^

2 번 청어전입니다
청어를 포를 뜹니다
소금과 후추로 밑간을 해 둡니다
그리고 튀김가루와 계란과 카레가루를 준비하면
재료준비가 끝납니다

밑간한 청어를 튀김가루를 묻힌뒤
계란을 깨어서 그릇에 담고 저어서 풀어 줍니다
여기에 카레가루를 조금 넣은뒤
잘 섞어줍니다
튀김가루를 묻힌 청어를 계란물에 담근뒤
예열된 후라이팬에
기름을 살짝 둘러서 열이 오르면
처어를 맛있게 구워서 먹으면 이것도 끝^^

비린내 하나도 안나고
부드럽고 고소한 청어전이 완성 되었읍니다^^

3 번 청어 초밥입니다
백미에 찹쌀을 섞어서 조금 되직하게 밥을 합니다
초밥 촛물을 만듭니다
식초와 설탕을 동량을 소금도 넣고 물도 동량을 넣고
잠시 끓인뒤 식혀서 준비합니다
다된밥에 촛물을 조금씩 부어서 골고루 섞은뒤 펴서 한김을 뺍니다
청어를 포를 뜨서 준비하고
여기서 청어는 꼬리쪽으로 준비를합니다
몸통쪽은 잔가시가 있어서 꼬리쪽으로 드시는게 좋은것 같읍니다
고추냉이가루(일명 와사비)를 찬물에 조금씩 넣어가면서
개어둡니다
다음에 밥을 조금 덜어 손으로 뭉친뒤에
고추냉이 조금 넣고 포뜬 청어를 덮어서 살짝 눌러서 접시에 담아 내면됩니다
작은 종지에 초밥용 간장 부어서 함께 놓고 찍어 드시면 맛난
한끼가 해결되네요^^

모양은 좀 그래도 맛 하나는 여느 초밥에 뒤떨어지지않는
맛있는 초밥이 되었네요^^

낚시가서 바쁘고 힘이 들어도
이렇게 가족이 함께 나누는 행복한 먹거리가 함께하니
한주일이 늘상 기다림과 설렘이 공존하는
행복한 시간들로 다가오네요

낚시 별것아닌것 같지만
때론 힘이되고 힐링이되고 상처를 어루만져 줄 수 있는
좋은 벗 같기도 합니다

무리하지 않는 즐기는 범위에서의 즐거운 조행길을 권해 드리며
물그림자의 가덕도 조행기를 마치겠읍니다

항상 안낚하시고 즐거운 조행길 되십시요
감사합니다^^

[ 낚시터 환경보호 켐페인 ] 쓰레기 수거 인증샷 " 한 봉다리 했습니다 ! "
거창한 말보다 낚시인의 작은실천이 낚시터환경을 바꿀수 있습니다.

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카페이장

2015-02-01 17:06
IP:210.xxx.11

'물그림자' 님이 선택한 글 입니다.
이렇게 글올리기가 쉽지 않을텐데 항상 멋진 조행기 잘봅니다..

사모님이 너무 너무 행복하시겠습니다...

그리고 귀여운강쮜들.....아빠왔다고 얼마나 달려 들었을까요....(생선냄새땜에^^농입니다)

4마리씩이나 키우시다니 정말 대단하시네요..

울집강쮜 이제 12년이네요...주인닮아서 배만 불룩한테...그래도 주인오면

새벽에 들어가도 항상 반겨주는 모습에 산답니다.

조행기 언제나 구독자입니다...안낚하세요~


물그림자	반갑습니다 고양이도 아닌 강아지들이 생선을 너무 잘 먹어서 탈입니다^^ 우리집 강아지는 어미가 6살이고 새끼가 숫놈만 3마리 4살이라서 분양도 안하고 아웅다웅 같이 살고있읍니다 요키라서 키우는게 나름 재미있네요^^ 질투가 장난 아닙니다 그래도 이쁘고 사랑스러운 녀석들입니다 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다 조행기 좋게 봐 주시니 감사합니다^^	2/1 23:06

우선이

2015-01-31 23:06
IP:223.xxx.17

우와 솜씨가 대박이시네요~~
밤에도 청어가 나오나요?


물그림자	반갑습니다 밤에도 청어가 나옵니다^^ 다만 밤에는 청어를 대상어로 하지 않아서 잡아도 바로 방생합니다 철수하기전에 잡힌 청어를 가져오는게 신선도가 좋은거 같아서 그러는것 같네요 항상 안낚,즐낚하세요	1/31 23:16

꾹꾹감시

2015-01-31 23:11
IP:39.xxx.7

진짜 요리사이신지..? 맛은? 안봐서 몰겠지만ㅋㅋ 보기엔 맛나보이네요 특히 국수


물그림자	반갑습니다 맛은 안봐도 좋습니다^^ 요리사는 아니고 자주 해 먹다보니 그런가 봅니다^^ 맛난 청어 많이 드시고 건강한 겨울 보내세요 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다	1/31 23:18

찰스

2015-01-31 23:15
IP:114.xxx.118

물그림자님 새바지 청어낚시 다녀오셨네요.
요즘 청어는 아직 사이즈가 작아 저도 고등어 카드 7호 정도면 적당하다고 생각합니다.
새바지 청어 사이즈는 내만이어서인지 대항 갯바위보다는 사이즈가 평균 5cm 정도는 잘아 보이네요
.
일찍 나오시며 천성에서 혼자 청어회 두시면서 함께 먹어줄 사람 없나...공감합니다 ㅎ.

다양한 청어 요리가 정말 예술이네요.
청어전, 청어국수, 청어회무침, 청어초밥...저도 한번 따라서 해보고 싶어집니다.
다양한 청어 요리법 감사합니다.


물그림자	반갑습니다 청어 사이즈가 지난주보다 작아진 것 같읍니다 오전이라 그런지 오후에 잡히는 씨알보다 작네요 참 맛나는데 같이 먹을 사람이 없어서 참 아쉽습니다^^ TV에 한국인의 밥상이라는 프로에서 영덕쪽 청어요리가 소개되어서 본 것이 있어 따라 해 볼려고 생각중입니다 다듬어서 맛나게 드시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하십시요	1/31 23:23

대물이조사

2015-01-31 23:42
IP:112.xxx.52

앗 이렇게 야밤에 침샘을 자극하기 있으신가요?

군침이 줄줄 ㅎㅎ

조만간 저도 청어 낚시 한번 가봐야겟네요

날추운데 고생하셧어요~^^


물그림자	반갑습니다 청어가 제철이니 이래저래 만들어 먹어봅니다 청어 잡으시면 맛나게 드시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다	2/1 21:56

노총각늑대

2015-02-01 00:25
IP:110.xxx.75

청어로 손맛을 보셨습니다..
손맛 입맛 축하합니다..

다양한 요리이십니다..맛있겠습니다..
감기 조심하시고..

수고했습니다..^*^


물그림자	반갑습니다 노총각늑대님도 청어 낚시 한번 다녀오시지요^^ 요즘 청어가 대세 어종이 되어 가는것 같습니다 좋은 조행길 만드시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하세요^^	2/1 21:58

성윤유민

2015-02-01 00:37
IP:182.xxx.226

멋지네요 월요일 청어낚시가기로 했는데 나두 ㅋㅋ


물그림자	반갑습니다 청어 낚시 가셔서 즐거운 시간 보내시기 바랍니다 가덕에는 찰스님이 정보 올려주시는곳이나 새바지에 나오는것 같구요 외항포도 나온다고 들은것 같읍니다 어째든 안전하고 즐거운 조행길 되시기 바랍니다	2/1 22:00

임버터65

2015-02-01 03:17
IP:121.xxx.93

청어로 손맛 입맛 보신것축하드립니다.
맛있고 멋진 레스피로 마무리 하셨네요.
추운날씨에 감기 조심하시고 건강하십시요.
수고하셨습니다.^^


물그림자	반갑습니다 저도 방송에서 청어 요리 나오는것 보고 관심있게 보다보니 만들어 먹게 되었읍니다 제철고기가 딱인것 같읍니다 청어로 맛나는 시간 가져보시길 권해 봅니다 항상 안낚,즐낚하십시요^^	2/1 22:02

함앵기라

2015-02-01 05:47
IP:175.xxx.156

헉 숨막히는 비쥬얼이네요 ㄷ ㄷ ㄷ
배우고싶네요 ㄷ ㄷ ㄷ

새벽에 침이 ㅋ ㅋ ㅋ

ps혹시 제일위에 사진 어플인가요 아님 싸이트 인가요??? 가으쳐주시면 감사하겠습니다
늘 안 낚 하시구요^^*


물그림자	반갑습니다 보고있는 어플은 [ 물때와 날씨 ] 라는 어플입니다 아래에 있는것은 [ 바다타임 ] 그리고 기상청 위젯이네요 보시면 도움이 되는 어플이구요 잘 활용하시면 좋습니다^^ 항상 안낚,즐낚하세요^^	2/1 22:06

깨돔

2015-02-01 07:26
IP:211.xxx.185

다양한 요리를 맛깔나게 하셨습니다.. 요즈음 회맛 본지 오래됐네요.. 동출 기회를 엿보고 있는데 팔이 좀처럼 낮지를 않습니다.. 처음엔 단순한 근육통 정도로 생각을 했는데 아마도 인대문제인 듯 보입니다.. 이러면 적어도 6개월인데....ㅠㅠ 청어가 울산 장생포에도 나오기 시작했는데 거긴 공단 주변이라 별로 내키질 않습니다.. 홀로 자유를 만끽하시고 오셨네요! 수고하셨습니다!^^*


물그림자	반갑습니다 가까이 계시면 그냥 낚시는 아니더라도 바람이나 쐴수 있는데 울산과 가덕 거리가 좀 있는게 안타깝습니다 아니면 청어잡으면 택배라도 보내 드릴까요^^ 손질해서 그냥 썰어드시게 보내는것도 될런지^^ 심히 고민해 보겠읍니다 항상 안낚,즐낚 하시고 빠른 쾌유 바랍니다 빨리 몸 회복하시고 같이 갯가 걸음 한번 하는거 좋겠지요^^	2/1 22:09

Team꼴래8호

2015-02-01 07:45
IP:182.xxx.174

맞있겠당 쩝 양산이 집이시군요 저둔데 . 담에 벚이 되어 드릴수 있습니돠 추운데 고생 하셧습니다.


물그림자	반갑습니다 8호님도 양산에 거주하시는군요 팀꼴레 팀의 조황글 잘 보고있읍니다 갯가에서 드시는것은 언제든지 준비해서 대접 할 수 있네요^^ 겨울이 가기전에 맛난 청어 드시러 새바지로 놀러 오세요 매주 금요일 오전이면 새바지에서 열낚중입니다 시간이 맞으면 좋겠네요 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다	2/1 22:13

soleus

2015-02-01 07:49
IP:175.xxx.203

새바지가 주차 때문에 여전히 스트레스를 주는군요
타지에서 가기에 주차 때문에 망설여질 정도라
워낙이 꾼들이 많이 찾는 동네라 주차가 문제가 되겠지만
타지 사람들한테 인심 나기 전에 좀은 너그럽게 대해 주면 좋겠습니다

청어가 이런저런 아주 멋진 모습으로 안주로 반찬으로 만들어졌네요^^

새바지 소식에 청어 소식에 한참을 머물다 갑니다^^


물그림자	반갑습니다 요즘 무릎 상태가 안좋아서 멀리 걸어서 못가니 주차하고 가까운곳을 선호하게 되네요 항상 주차하는게 신경쓰이는게 최고의 난제입니다 고기야 못잡아도 그만이지만 주차로 맘이 안편하면 아니간만 못하니 답답하네요 솔리우스님도 겨울 가기전에 청어낚시 한번 다녀오시는것도 좋을것 같습니다 항상 안낚,즐낚 하십시요^^	2/1 22:17

살아있나

2015-02-01 07:59
IP:223.xxx.71

물그림자님 요번주도 새바지출동 하셧네요~~날씨가 많이추워졋는데 건강유의 하시고 오늘은 여러가지 청어요리 솜시도 발의하시고 저도 따라만들고 싶은데 ..집에서 저래 만들어 드실러면..ㅋ 전 게으러서 눈으로 맛보고갑니다 전내일 친구놈 낚시 가르친다고 새바지 출동합니다항상 아낚하세요~~^^


물그림자	반갑습니다 청어에 맛을 들여서 요즘은 매주 가덕으로 발길을 내딛고 있읍니다 새바지 가셔서 즐거운 시간 보내시기 바랍니다 요리는 하다보면 느는것 같네요 처음이 어렵지 하다보면 못할것 없는것 같네요 청어 잡으시면 맛나게 드시는것에 도전해 보시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하세요^^	2/1 22:20

땡감시

2015-02-01 08:30
IP:223.xxx.98

정말 솜씨가 좋으십니다
눈으로 아주 맛난 청어
잘 먹고 갑니다
수고하셨네요^^


물그림자	반갑습니다 눈으로만 느끼시기엔 부족한것 같은데 언제 청어낚시로 손맛,입맛 함께 보시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚 하십시요^^	2/1 22:22

천생연분

2015-02-01 09:30
IP:115.xxx.10

안녕하세요.낙시만잘하는줄.알앗더니.요리또한낙시몿잖게.잘하시네요
부럽습니다.회국수와전..그리고초밥아주먹음직스럽게.잘하셧네요
추운데먼길운전에.낙시하시느라.고생많이햇어요.맛나게드시고
늘~건강하고.안낙...즐낙..하세요......


물그림자	반갑습니다 천생연분님 잘 지내시죠^^ 갯가에서 고기잡아서 손질하다보면 나누고픈 마음이 굴뚝같은데 주위에 별로 시간이 맞는분이 안계시네요^^ 겨울 가기전에 갯가에서 청어파티 함 할까요^^ 남은 겨울 잘 보내시고 건강한 조행길 다니시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하십시요^^	2/1 22:25

최강롯데

2015-02-01 09:44
IP:118.xxx.17

청어회가 아주 맛나보입니다
수고하셨습니다
늘안낚하세여


물그림자	반갑습니다 지금이 딱 제철인것 같습니다 맛난 청어 맛보시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하세요^^	2/1 22:27

사상촌놈

2015-02-01 10:35
IP:117.xxx.1

물그림자님! 청어요리 정말 다양하게 만들어 가족과
함께 즐거운 시간을 보내군요,
사진만으로도 훌륭한 요리라고 생각합니다,
나도 항상 그쪽방향은 4시전에 무조건 철수합니다,
퇴근차량때문에 잘 생각했습니다


물그림자	반갑습니다 올겨울 청어가 잘 잡혀주니 한주간에 서너번은 청어가 밥상에 오르는것 같습니다 이번에 일찍 마치고 철수하다보니 좋다는걸 깨닫게 되었읍니다 앞으로도 조금 빠른 철수를 할듯합니다 감성돔이 귀한 요즘 청어가 나름 입맛을 충족시켜주니 반가울 따름입니다 항상 안낚,즐낚 하십시요	2/1 22:30

양산섭섭이

2015-02-01 12:12
IP:39.xxx.63

늘 인상적인 레시피가 한 눈에
들어도 오고 군침도 도네요!^^
기온이 많이 내려가서 그런지 밤에는
사람들이 없네요!
즐거운 조행기 잘보구 갑니다!^^


물그림자	반갑습니다 예전보다 밤기운이 덜 추운것 같은데 조사님의 발길이 빨리 끊어지는것 같습니다 밤바다 고기의 조우가 힘들어서 일수도 있을것 같습니다 요즘 유난히 고기 조황이 저조한것 같습니다 곧 조항이 살아난다고 믿고 싶네요^^ 항상 안낚,즐낚 하시기 바랍니다	2/1 22:34

송애

2015-02-01 13:01
IP:122.xxx.142

낚시가 안된다고 해도 새바지는 청어는 꾸준이 나오나 봅니다.
청어 회국수. 청어전 .전어 초밥 참 다양한 요리를 준비 하셨습니다.
세프 출신입니까.?^*^
깔끔하게 해놓은것보니 정말 요리를 잘하시는것 같습니다.
사모님이 얼마나 좋아하시겠습니까.^*^
늘 행복 하십시요.^*^


물그림자	반갑습니다 세프하고는 전혀 관계가 없는 사람입니다 그냥 캠핑 좋아라하고 해먹는것 즐기는 편이라 그런것 같습니다 요즘 고기가 귀해서 청어로 한겨울 다 보내는것 같습니다 용호동쪽에도 조황이 별로인듯 하네요 올해는 학꽁치 조황이 신통찮아서 조사님들의 발길도 뜸한것 같습니다 항상 안낚,즐낚 하십시요^^	2/1 22:37

뜰채조사

2015-02-01 14:44
IP:39.xxx.19

먹방 지대로 하셨네요 ㅎㅎ
같이 먹어줄 사람이 없는 웃지못할 현실.
저마다 일과 일정때메 참 함께한다는게 어렵지요.
목요일 밤이면 그분이 오신다고..딱..
청어들이 물그림자님 맞을 준비하나봅니다 ㅎㅎ
저는 게을러서 절대로 한마리 한마리 손질 못합니다..
날시가 안좋아서 지난주는 쉬실걸로 예상했었는데..
출조를 하셨네요.
추운데 침낭속에서 밤새시느라 수고많으셨구요.
제맘도 함께 있었다는거 ㅎㅎ
앞으로도 님에게 좋은일만 생기도록 기원해봅니다^^


물그림자	반갑습니다 고기는 다 잡는데 저만 청어 나온다고 꼬랑지 치는것 같습니다^^ 폭우만 아니면 그냥 갯가로 발길이 나서집니다 밤기온도 영하권이 아니라서 침낭속에서 열이 나서 뒤척이기까지 하고 겨울이 다 간것 같기도합니다 겨울 다가기전에 뜰채조사님도 꿁은 손맛 보시기 바래봅니다 감생이가 다 어디 갔는지 좀 가르쳐 주실래요^^ 항상 안낚,즐낚하세요	2/1 22:43

춘풍

2015-02-01 14:47
IP:119.xxx.183

청어메뉴 래쉬피가 짱입니다

다음엔 동영상으로 한번 올리시죠

지대로 한번 보여 주세요 부탁.....


물그림자	반갑습니다 청어로 하는 요리가 이것 외에도 많이 나오는걸 봤는데요 청어식혜도 나오고 알로 튀겨도 먹고 곤이로 찌개도 해먹는것도 있구요 과메기는 내륙이라 아직 도전을 못하고 있읍니다^^ 다 TV에서 보고 배운것입니다 한국인의밥상 영덕 청어가 주제인듯했읍니다 항상 안낚,즐낚하십시요^^	2/1 22:46

럭키가이

2015-02-01 15:53
IP:218.xxx.210

맛깔스럽게 요리를 잘하시네요
정어회, 같이먹어드릴수도 있는데요 ㅎㅎㅎ
가덕은 주차문제때문에 꺼려지는데 주차문제는 답이없는것 같습니다


물그림자	반갑습니다 저는 오시면 청어 썰어 드릴수 있읍니다^^ 어묵탕도 라면도 같이 먹을 준비는 되어 있읍니다^^ 제가 출조일을 금요일이 아닌 토요일로 정한다면 가능한건가요 주차는 새벽에 와서 빈곳에 주차하는게 답인것 같구요 역시 시간대가 늦어지면 주차공간이 협소해서 애먹게 되네요 항상 안낚,즐낚하십시요^^	2/1 22:50

까칠한강태공

2015-02-01 17:32
IP:61.xxx.74

맛나겟네요 ㅎㅎㅎ 추운신데... 안낚들 하시고 올 한해에도 어복 충만 하시길~~~

수고 하셨어요~


물그림자	반갑습니다 감사합니다 강태공님도 겨울 잘보내시고 즐거운 조행길 되시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하시고 어복충만하세요^^	2/1 23:09

무념무상

2015-02-01 19:52
IP:124.xxx.67

우와.....조행기가 맛이 철철 넘칩니다.즐거운 낚시 거기다가 맛깔스런ㅇ 요리까지 마무리를.......부럽습니다.


물그림자	반갑습니다 청어가 제철이니 입맛을 사로잡습니다 바다내음 맡으며 하루 잘 놀고 거기에 청어도 나와주니 요즘 갯가 발걸음이 더 가벼운것 같습니다 무념무상님도 갯가 걸음하셔서 청어로 손맛,입맛 함께 해 보시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하십시요	2/1 23:12

감자도리

2015-02-01 20:46
IP:122.xxx.90

맛있게 보이네여~^^
추우신데 고생 하셨습니다..항상 안낚 하시고 감기 조심 하세요^^


물그림자	반갑습니다 감자도리님도 건강하게 겨울 보내시고 안낚,즐낚하시기 바랍니다 다니는 조행길에 어복충만하시고 즐거운 발걸음이 되시면 합니다 이기대 조행글 잘 봤읍니다 한걸음 물러나서 마음 내려 놓으면 좋게 봐 질겁니다 비우면 또 새로운것이 보일겁니다 좋은 조행글 또 보길 바랍니다^^	2/1 23:17

날잡으면비

2015-02-01 21:26
IP:110.xxx.95

청어로 손맛 다양한 입맛 즐기셨습니다...
감기 조심 하시고 항상 안낚 즐낚 하세요....


물그림자	반갑습니다 청어라는 고기가 겨울에 이렇게 사람을 들었다 놓았다 하네요^^ 이렇게 내 입맛에 맞게 자기한몸 희생해주니 청어가 참 고생이 많은것 같습니다^^ 항상 안낚,즐낚 하시기 바랍니다^^	2/1 23:19

다원아빠

2015-02-01 22:33
IP:116.xxx.146

왕ㆍ청어로 다양한솜씨보여주셨네요 ㅎ


물그림자	반갑습니다 앞으로도 좋은 레시피가 나오면 또 소개해 보겠읍니다 겨울 가기전에 다원아빠도 맛난 조행길 다녀 오시면 좋을듯합니다 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다	2/1 23:21

최뽈

2015-02-02 10:29
IP:121.xxx.246

재미있게 맛있게 낚시다니시는 모습이 여간 고수가 아니신듯 합니다.
좋은글 잘봤습니다


물그림자	반갑습니다 낚시는 쬐~~금하고 노는거는 고수가 맞는것 같습니다^^ 청어낚시에 한번 빠져 보시는것도 재미날것 같은데~~~ 항상 안낚,즐낚하세요^^	2/2 23:38

찌고무

2015-02-02 11:16
IP:112.xxx.40

멋지십니다^^저도 청어 잡아서 레시피 대로 해봐야겠습니다.글 솜씨도 일품이네요^^


물그림자	반갑습니다 청어 잡으시면 맛나게 드시기 바랍니다 요즘 인터넷에 레시피 찾으면 너무 좋은게 많은것 같습니다 참고하시면 좋은 먹거리 나올듯합니다 좋게 봐주시니 더욱 분발 해 보겠읍니다 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다	2/2 23:40

마르코

2015-02-02 11:30
IP:115.xxx.149

요리솜씨대박
비늘떼문에괄시했던청어가 멋지고맛난요리로 ..........


물그림자	반갑습니다 청어 비늘은 싱싱할때 손질하면 정말 쉽게 해결됩니다 목장갑 하나끼고 쓱싹하면 됩니다^^ 겨울 청어 빠지기 전에 맛난 조행길 만드시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하세요^^	2/2 23:42

철부지피래미

2015-02-02 12:49
IP:175.xxx.10

오 대단하시네요 요리에 달인~~~ 고기욕심대신 요리욕심? 가덕 갈미쪽에는 청어가 숭어만 합니다 ㅜ,ㅜ 낫마리지만~~~


물그림자	반갑습니다 손맛도 맛이고 입맛도 맛이니 맛나것은 좋은것 같습니다^^ 새바지쪽은 씨알이 조금 작아진것 같기도합니다 아무래도 먼바다쪽인곳이 씨알이 좋지않나 생각되네요 시장에 청어 30정도 사이즈 한마리가 1000냥정도 하더군요 작아도 신선도 좋은 잡아 먹는 청어가 최곱니다 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다	2/2 23:47

쌍디

2015-02-02 14:09
IP:211.xxx.173

청어회 먹어줄 벗 제가하면 안될까요? ^^
영도에서 한번 맛봤는데
나름 괜찮았던 기억이 납니다.
청어요리 잘보고갑니다. ^^


물그림자	반갑습니다 언제든지 환영합니다 겨울 다 가면 맛 볼 수 없으니 조만간 찾아 오시면 넉넉히 담아 내어 드리리다^^ 미리 연락 주시면 먹방 준비도 가능한데^^ 다만 주말에는 안된다는 함정이 ㅠㅠ 월,수,목은 갯가에 못 나가는 사정이 있어서 참고로 목요일밤부터 금요일 오후까지만 나만의 시간입니다 항상 안낚,즐낚하세요	2/2 23:51

박선수

2015-02-02 16:44
IP:113.xxx.136

와~~우 낚시도 대박이고 음식도 대박입니다..
전 고기잡아도 장만하지 못해 주로 구워먹는데~ㅋㅋ
횟집 하셔도 될것같습니다.. 조행기 잘보고 눈으로 힐링하고 갑니다..감사^^


물그림자	반갑습니다 처음부터 뭐든 잘하는 사람 있답니까 하다보니 손에 익고 실력도 향상 되는것 같더라구요 한번 시도 해 보세요 처음이 몇번이 어렵지 하다보면 금새 좋아질겁니다 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다^^	2/2 23:54

건건이

2015-02-03 08:09
IP:152.xxx.142

고기 손질을 아주 정갈하게 잘하셨네요

우리가족들도 아마 저렇게 손질해서 주면 잘먹을텐데..ㅎㅎ


물그림자	반갑습니다 자주하다보면 요령이 생겨서 하게 되네요 잘 먹어주는 사람이 있다면 어떻게 해서라도 잘 장만해봐야겠지요 건건님과 가족들과 맛난 시간 가지시길 바래봅니다 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다	2/3 21:26

구포감생이

2015-02-03 09:27
IP:175.xxx.182

청어 손질이 정말 깔끔해 보입니다
깔끔한 손질이 압맛까지 돋우내요
청어회에 소주가 제격 인데.....
집에서 만든 물그림자님표 회국수
맛나 보입니다
다음에 님의 레시피 데로 만들어
봐야 되겠네요
수고 하셨습니다^^


물그림자	반갑습니다 청어가 선도가 좋아 장만해보면 탱탱한 육질이 아주 좋습니다 요즘은 술을 많이 안하다 보니 금연,금주한지 1년이 넘었네요 햇수로는 3년^^ 실제로는 14개월째인가 봅니다 술은 맥주 한 캔 정도만 가끔씩은 한답니다 그외 술은 담근주로^^ 여하튼 청어로 맛나게 만들어 드시기 바랍니다 항상 안낚,즐낚하세요^^	2/3 21:32

딜런

2015-02-04 17:34
IP:125.xxx.155

정말 간결하고 감칠맛나는 조행기 잘 읽었습니다. 요리사님 같으세요~~ ^^제가 원래 눈팅만 하는데 너무 글도 잘쓰시고 요리도 잘하시는것 같아 댓글을 자연스럽게 쓰게 되네요~부럽습니다. 물그림자님 조행기 항상 즐겨 보겠습니다.~^^


물그림자	반갑습니다 요리사 아닙니다^^ 만들어 먹는걸 즐겨하다 보니 그런것 같습니다 올해 들어 청어가 맛나게 다가 오네요 이전까지는 이렇게 맛나게 먹지는 않았는데 올해 유난히 맛나게 먹고 있읍니다 조행글 좋게 봐주시니 감사합니다^^ 항상 안낚,즐낚하시기 바랍니다	2/4 21:24

대물을찾아서

2015-02-06 08:52
IP:183.xxx.11

회에 튀김에,무침에 초밥까지 아침부터 다양한 손맛 정말 맛나겠네요..
고기 보관을 잘해서 오셨나 봅니다


물그림자	반갑습니다 청어로 먹을수 있는건 다 해 볼 생각입니다 청어는 잡은 뒤 물에 담가서 최대한 오래 살리고 바다에서 손질 한뒤 바닷물로 씻고 얼음 쿨러에 넣어서 오면 신선도가 좋습니다 쿨러에 얼음에 수건 놓고 청어 올려서 가져오면 좋습니다^^ 집에와서 민물로 헹구고 수건으로 물기 닦아서 김치냉장고에 보관하면 됩니다 항상 안낚,즐낚하세요^^	2/7 22:25

요로리

2015-02-06 19:25
IP:112.xxx.38

침 넘어가네요~
조행기와 요리해설이 멋지십니다


물그림자	반갑습니다 청어가 제철이라 이래저래 해보고 함께 느껴보고자 이렇게 하게 되었읍니다^^ 잘 봐주시니 감사하구요 앞으로도 열씸히 해 보겟읍니다 항상 안낚,즐낚하시고 어복충만 하십시요^^	2/7 22:28