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  작 성 자 바닷가살자          ( soaringhoon ) 
  작 성 일 2017-08-11 (금) 21:52
  분 류 기타
  조력 초급
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2060      
ㆍIP: 125.xxx.63
여름 전어
가을전어는 참 맛이 있습니다.
지금은 아직 한여름 인데 말이죠
횟집에는 벌써 전어가 보이더라구요
한여름 요즘 횟집에서 파는 전어는 맛이 어떤지 궁금해서 글 올립니다.
▼ 답변 주신분께 "감사의 인사" 한줄 적어주시면... ^.^
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이름아이콘 검등여
2017-08-11 22:02
퍽썩~~~허니  맛이없더군요
구워서 양념장범벅을 해놓으면 양념장맛으로 먹을만할겁니다만,
제대로 맛볼려면 8월말은 돼야할겁니다
근데 초여름부터 쌔려잡아버리다보니 정작제철에는 귀해서 비싸지지요
7월중으로 엄청보이더니 지금선어시장가보면  
나오는양이 점점 줄어들고있습니다
바닷가살자 아~
아직 전어 맛이 그리 좋지 못한 모양이군요
가을까지 조금 기다려 봐야 겠군요 ^^;
8/11 22:23
클럽가는스님 제철에 귀해서 비싸지는 경우도 있지만
다른 경우때문에 비싸지죠
전직 활어수입.유통.5톤 물차 했습니다
8/12 16:17
클럽가는스님 전어도 양식을 하지만
일반적인 양식 활어랑 유통 구조 자체가 틀립니다
8/12 16:18
검등여 스님~
사시미는 언제 써시나요?
그 활어유통했단말 두번만 더들으면 백번이요.
8/12 17:21
클럽가는스님 지금 썰고 있습니다
횟집도 하고 있거든요
제가 여기서 전직 하던일을
98번이나 말한적이 없는데요
시비가 걸고 싶은가봐요?
8/13 14:58
검등여 다른거 신경끄고 정신똑바로 차리고 일하시길바래요
그러다 잘못하면 손가락나가서 사시미에 피범벅됩니다. 스님.
아미타불~
8/13 15:57
클럽가는스님 요즘 랜선에는 나이가 많든 적든
아가리 키보드 파이터들 많이 보이네
님도 정신 챙기고 일잘하세요
저도 부낚 올때마다
님 아이디 꼬라지 보기 싫어거든요 ㅎㅎ
8/13 15:59
검등여 아가리파이터는 스님같습니다.
부디 주댕이 조심하시고
장수하길 바라겠습니다
8/22 08:28
클럽가는스님 ㅂㅅ아 정신차려라
나이쳐먹고 안쪽팔리나?
판사님 주어는 없습니다
8/24 16:31
클럽가는스님 내아나?
언제 봤다고 시비고?
ㅂㅅ같은게 나이쳐먹고 할일 없나?
8/24 16:42
   
이름아이콘 최강초보낚
2017-08-11 23:49
회원사진
맛은 아직못먹어서 몰겠지만  지금이전어회로드시는 시즌이긴합니다ㆍ여름전어가 원래회로먹는겁니다~~뼈가억세지않고 부드러워서 여름전어는회~~
가을전어는 구이
유군 저도 최강초보낚님 말씀 처럼 이렇게 알고 있네요 ㅎㅎ 8/15 00:31
   
이름아이콘 건건이
2017-08-12 01:20
마트가니 지금이 시즌이라면 회썰어 파는데 홈더하기에서요

참 가소롭더군요
   
이름아이콘 깨돔
2017-08-12 07:46
회원사진
과거 경험으로는 8월중순에 잡은 거는 도저히 물러 못먹겠던데 8월말에는 참 맛이 고소하더군요!     9월이 제철이고 잡으면 민물로 씻어 드시기 바랍니다.
   
이름아이콘 웃는배꼽
2017-08-12 10:57
회원사진
어제 거제고현에서 전어 한접시를 시켜서 먹었습니다
나름 고소한것이 맛이 좋더군요
최근엔 거제근방에서 잡은것은 고소하고 좋다고 합니다.
가을엔 좀 적은 양이 잡힐것 같아서 좀 그렇습니다.
   
이름아이콘 아빠의청춘
2017-08-12 12:55
여름전어든 가을전어든 회나 구이로 즐기는 편입니다.
계절 따라 풍미를 즐기면 된다는 마음으로 말입니다...^^
   
이름아이콘 땡감시
2017-08-12 13:02
회원사진
봄과 여름철 전어는 회로
가을 전어는 구이로 먹습니다
뼈가 가을이 되면 단단해지니
구이가 맛있습니다
여름 전어도 나름 드실만합니다^^
   
이름아이콘 최강롯데
2017-08-12 14:24
회원사진
나름 맛이나더군요
   
이름아이콘 만경창파
2017-08-12 15:58
요즘 전어 맛있습디다
뼈가 억세지 않아 세꼬시로 먹어도 좋고 맛도 좋아요~
   
이름아이콘 절명끝여
2017-08-12 17:09
여름 전어가 뼈가 약하고 담백해서 세꼬시로 드시기 가장 좋을때입니다
   
이름아이콘 햄버그
2017-08-12 19:14
회원캐릭터
전어는 가을보다 여름이 더 맛있지 안나요,
취향이 다 다르겟지만 전 가을전어보다 여름전어가 맛잇더라구요.
회로먹었을경우입니다.
   
이름아이콘 이쁜다은이
2017-08-13 05:11
사람마다 입맛이 다르기에......요즘  횟집수족관에  전어가 많이 보이긴합니다만 ㅎ
   
이름아이콘 바닷가살자
2017-08-13 20:15
아~
여름전어가 회로 먹기 좋을 때군요
조만간 한번 세꼬시로 먹어봐야 겠네요~ ^^;
   
이름아이콘 물도깨비
2017-08-13 23:22
오늘횟집에서 전어회 세꼬시로 먹어보앗는데 육질이 부드럽고
넘 맛있었습니다
강력 추천드립니다 ㅎ ㅎ
   
이름아이콘 손맛으로
2017-08-14 10:01
괜히 전어 이야기 봐서 입맛이 꼴깍~하여
해변시장 뛰어가니 아직 없네요 ㅠㅠ
18일부터 들어온다고 명함 한장 받고 나왔습니다
전어가 모자라니 미리 전화를 달라고 하시네요 ㅎㅎ
4대돔 맛있다고 하지만
개인적 잡어맛이라 회중의 회로 전어를
일등품으로 꼽는 1인입니다 ~ ^^
   
 
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