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    필 자 : 회뜨는어부          ( marin7 )    2021-02-01 (월) 21:11
    분 류 : 요리법
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 715    
수제 학꽁치포 만들기

안녕하세요 회뜨는 도시어부입니다^^






낚시로 잡은 학꽁치를 학꽁치포 만드는 방법과






레시피를 영상으로 만들어보았어요.






8b89640836fd1aba750974d4b511cd8e_1612180377_3685.gif
학꽁치를 우선 회뜨기를 하구요.






8b89640836fd1aba750974d4b511cd8e_1612180465_4035.gif
소금과 설탕으로 버무려서 


냉장숙성을 해요.






8b89640836fd1aba750974d4b511cd8e_1612180572_1561.gif
하루이상 숙성후


채반에다 깔아서 말려주면 됩니다.






8b89640836fd1aba750974d4b511cd8e_1612180690_4034.gif




맛있는 학꽁치포를 만드는






황금비율 레시피를 공개하였으니






학꽁치 많이 잡으시면 꼭한번 해보세요~^^




추천
이름아이콘 북두칠성
2021-02-01 21:21
바로 구워서  초장이나 고추장에 찍어 먹으면...
침이 막 나옵니다.
회뜨는 어부님...  
따라 해 보겠습니다.
감사합니다.
회뜨는어부 맥주를 부르는 맛이 나요.한번 해보세요.👍
시청해주셔서 감사합니다~^^
2/2 12:16
   
이름아이콘 웃는배꼽
2021-02-02 17:37
회원사진
아주 멋진 학꽁치포를 만드신것 같습니다.
보기만 해도 정말 입안에 군침이 돈는것 같습니다.
잘 보고 갑니다. 영상 만드신다고 수고 하셨습니다.
회뜨는어부 감사합니다~~^^ 2/2 20:43
   
이름아이콘 날잡으면비
2021-02-02 21:33
회원캐릭터
학공치 포 맛나겠습니다...
레시피 정보 감사 드립니다..^*^
회뜨는어부 정말 맛있어요~^^
학공치 잡으시면 한번 해보세요.
2/3 12:08
   
이름아이콘 땡감시
2021-02-03 16:12
회원사진
맛난 영상 잘보고 갑니다
부럽네요
수고하셨습니다 ^^
회뜨는어부 시청해주셔서 감사합니다~^^ 2/7 08:33
   
이름아이콘 아빠의청춘
2021-02-03 21:05
마릿수 손맛을 보게 되면 이렇게 포로 만들어 두면 안주거리나 주전부리가 되겠습니다.
그나저나 언제쯤 마릿수 손맛을 보게 될른지...
회뜨는어부 ㅎㅎ학공치시즌이 한창이니 한번 나가 보시지요~^^ 2/7 08:37
   
이름아이콘 NAM
2021-02-08 09:51
회뜨고 남은거 시도해봐야겠네요 감사합니다
회뜨는어부 답변이 늦었네요.
한번 해보세요.정말 맛나고 식감도 더 좋아요~^^👍
2/23 19:44
   
 
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